{"product_id":"contre-filet-bleu-blanc-belge-3-kg-54euro-18-eurokg","title":"!!!!!contre filet!!!!!!!!!!bleu blanc belge 3 KG 54EURO (18 EUROKG)","description":"\u003cp\u003eCONTRE-FILET BLEU BLANC BELGE - PROMO 3KG 54€ - BRUSSELS MEATSoit seulement 18€\/kg au lieu de 30€\/kg !Le morceau noble par excellence, en qualité supérieure belge. Une pièce entière de 3kg avec son chapeau de gras extérieur qui donne tout le goût à la cuisson.Pourquoi notre BBB est différent :Race 100% Bleu Blanc Belge, origine BelgiqueViande maigre mais persillée, persillage exceptionnelTrès tendre même saignant, ne rétrécit pas à la cuissonDécoupe du jour dans notre atelier à AnderlechtDétails produit :Pièce : Contre-filet entier 3kg (vous pouvez demander en tranches épaisses de 2-3cm ou en rôti entier)Prix : 54€ les 3kg (18€\/kg)Conservation : 5-6 jours au frigo, se congèle parfaitement sous videConditionnement : Sous vide proConseil du boucher Brussels Meat :Sortez la viande 1h avant. Poêle très chaude + noisette de beurre. Saisir 2min30 par face pour du saignant, 3min30 pour à point. Laissez reposer 5 min sous alu. Sel de Guérande après cuisson, pas avant.Au BBQ : même principe, le gras extérieur protège et caramélise.BRUSSELS MEAT - Anderlecht\u003cbr\u003eViande fraîche - Commande en ligne - Livraison Belgique en camion frigo - Retrait gratuit.\u003c\/p\u003e","brand":"Brusselsmeat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246885982555,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/5548\/6266\/files\/WhatsAppImage2026-10-04at17.43.26.webp?v=1791128699","url":"https:\/\/brussels-meat.be\/products\/contre-filet-bleu-blanc-belge-3-kg-54euro-18-eurokg","provider":"Brusselsmeat","version":"1.0","type":"link"}